PLATS de 12€ à 16€
- Pièce du boucher BORGIA (sauce poivre au vin rouge), pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
- Cuissot de Porcelet rôti et son jus, pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
- Poisson du jour (selon arrivage), sauce beurre blanc et confetti d’algues, pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
- Quiche aux oignons rouges et gorgonzola, croustillant de Cantal et sa salade
- Assiette de saumon fumé sauvage et gambas marinées herbes Thaïe (basilic, gingembre…)
DESSERTS de 4€ à 5.5€
- Flan au coco et caramel
- Gâteau au chocolat, crème anglaise
- Crème mangue, ananas
- Fromage blanc Miel, sucre ou coulis fruits rouge
ET LE DIMANCHE UNIQUEMENT
Formule BRUNCH à 15€
1 boisson chaude, 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme, assiette composée (œufs brouillés, poitrine fumée grillée, fromage producteur, salade) pain, pâtisserie du jour
