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PLATS de 12€ à 16€

• Pièce du boucher BORGIA (sauce poivre au vin rouge), pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
• Cuissot de Porcelet rôti et son jus, pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
• Poisson du jour (selon arrivage), sauce beurre blanc et confetti d’algues, pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
• Quiche aux oignons rouges et gorgonzola, croustillant de Cantal et sa salade
• Assiette de saumon fumé sauvage et gambas marinées herbes Thaïe (basilic, gingembre…)

DESSERTS de 4€ à 5.5€

• Flan au coco et caramel  
• Gâteau au chocolat, crème anglaise   
• Crème mangue, ananas  
• Fromage blanc  Miel, sucre ou coulis fruits rouge

Formule BRUNCH à 15€

1 boisson chaude, 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme, assiette composée (œufs brouillés, poitrine fumée grillée, fromage producteur, salade) pain, pâtisserie du jour