Menu du 28 février au 8 mars

PLATS de 12€ à 16€

  • Pièce du boucher BORGIA (sauce poivre au vin rouge), pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
  • Cuissot de Porcelet rôti et son jus, pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
  • Poisson du jour (selon arrivage), sauce beurre blanc et confetti d’algues, pomme grenaille et carotte au piment d’Espelette et sel de Guérande
  • Quiche aux oignons rouges et gorgonzola, croustillant de Cantal et sa salade
  • Assiette de saumon fumé sauvage et gambas marinées herbes Thaïe (basilic, gingembre…)

DESSERTS de 4€ à 5.5€

  • Flan au coco et caramel  
  • Gâteau au chocolat, crème anglaise   
  • Crème mangue, ananas  
  • Fromage blanc  Miel, sucre ou coulis fruits rouge

ET LE DIMANCHE UNIQUEMENT

Formule BRUNCH à 15€

1 boisson chaude, 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme, assiette composée (œufs brouillés, poitrine fumée grillée, fromage producteur, salade) pain, pâtisserie du jour